ЕДАЛИЯ – ЭТО МИКС РЫНКА И ГОРОДСКОГО КАФЕ.

В меню мы собрали лучшее, что предлагала кухня Азии, Востока и Европы на протяжении не одной сотни лет. Это и паназиатский стритфуд, и хиты понятной домашней кухни вроде казахского бешбармака или узбекского лагмана, хачапури по-аджарски, итальянская пицца прямиком из дровяной печи и другие блюда, полюбившиеся нам когда-то во время путешествий. 

Мы готовим на открытой кухне и принципиальны в выборе продуктов для наших блюд: мы не используем глутамат, маргарин, пальмовое масло и пищевые суррогаты типа сырного продукта. Только свежие и качественные продукты!