Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 42 года, родился 18 февраля 1983
Уфа, готов к переезду, не готов к командировкам
Шеф-повар, зав производством, Су-шеф, Управляющий
60 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 15 лет 1 месяц
Март 2017 — по настоящее время
8 лет 2 месяца
ИП Мингазев
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
Поиск и набор сотрудников, составление рабочих графиков, контроль работы подразделений, проверка и составление отчётности, решение технических и административных задач, составление техкарт, работа в iiko.
Сентябрь 2016 — Апрель 2017
8 месяцев
ИП Мингазев
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Ведение документации, отчётности, контроль соблюдения ротации, товарного соседства, составление графиков рабочего времени персонала, поиск и набор сотрудников, введение новых блюд, контроль качества отпускаемой продукции, обучение персонала, обслуживание VIP-мероприятий, составление техкарт, работа в системе iiko.
Июль 2015 — Август 2016
1 год 2 месяца
Ресторан Бакшиш
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-шеф
Прием товара, контроль качества закупаемого сырья и отпускаемой продукции, приготовление и сервировка блюд, ведение документации, контроль соблюдения Сан правил.
Июнь 2013 — Июль 2015
2 года 2 месяца
Ресторан Бон-Апети
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Полный контроль работы кухни двух предприятий одновременно.
Апрель 2010 — Май 2013
3 года 2 месяца
Люкс ТД
Уфа
Продукты питания... Показать еще
Исполнительный директор
Контроль работы склада и офиса, разграничение полномочий, ведение ключевых клиентов.
Обо мне
Чистоплотный, коммуникабельный, общий стаж более 15 лет. Начал работать ещё во время учёбы с правом свободного посещения.
Среднее специальное образование
2003
ПЛ-136
Поварское дело, Повар-кондитер, техник-технолог ОП
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения