Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 30 лет, родился 29 сентября 1994
Не ищет работу
Уфа, не готов к переезду, готов к командировкам
Повар
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 5 лет 11 месяцев
Февраль 2019 — Апрель 2019
3 месяца
В Гости бар
Уфа
Шеф-повар
-Рaзpабoткa новoго меню
-Банкетного меню
-Проведение банкетов
-Составление ТТK
- калькуляционных карт
- заявок
-Подбор персонала
-Опыт в прoведeнии мaстеp-клaссoв
Ноябрь 2018 — Февраль 2019
4 месяца
Кафе Отдых
Уфа
Повар-универсал
Приготовление горячих , холодных блюд.
Обслуживание банкетов.
Март 2018 — Ноябрь 2018
9 месяцев
ООО ФортунаСтрой
Россия
Мастер строительных и монтажных работ
Сфера строительства
Работа не по специальности .
Октябрь 2017 — Март 2018
6 месяцев
Ресторан *Хочу бургер*
Россия
Шеф-повар
-Формирование эффективной команды сотрудников
-обеспечение бесперебойной работы кухни
-контроль работы с поставщиками
-оптимизация затрат
-разработка рецептуры блюд
-контроль качества отдаваемых блюд
Июль 2017 — Октябрь 2017
4 месяца
Кафе Органик г. Москва
Россия
Повар-универсал
-Работа на пищевом производстве
-Руководство сменой
-Контроль технологии приготовления и упаковки блюд
-Контроль остатков
-Заказ продуктов
-Соблюдение сроков и правил хранения блюд
Май 2017 — Июль 2017
3 месяца
Кафе Lunch Room
Москва
Шеф-повар
-Формирование эффективной команды сотрудников
-обеспечение бесперебойной работы кухни
-контроль работы с поставщиками,
оптимизация затрат
-контроль качества отдаваемых блюд
Февраль 2017 — Май 2017
4 месяца
Eat fit
Москва
Старший Повар правильного спортивного питания
-Опыт работы в приготовлении правильного питания ( завтрак , второй завтрак , обед , полдник , ужин )
-расчёт калорий
-Принимал участие в регулярном обновлении меню
-Готовили и Кормили команду Black Star и Серегу
Август 2015 — Февраль 2017
1 год 7 месяцев
Итальянский ресторан "Бока ди Бако" г. Москва
Россия
Повар горячего цеха
-Приготовление блюд, заготовок согласно технологическим картам
-навыки планирования заготовок, знания условий хранения продуктов питания, товарного соседства
Июнь 2013 — Июль 2015
2 года 2 месяца
Ресторан "Боно" Гостиница Украина
Москва
Повар-универсал
- Приготовление пищи по тех. картам, раскладки/меню
- Завтраки, обеды, ужины
- Организация рабочего места
- Наведение и поддержание порядка
- Контроль качества продуктов
- Планирование заготовок
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Добросовестный , ответственный, трудолюбивый, с большим опытом работы и большим багажом знаний , несмотря на свой юный возраст , инициативный, коммуникабельный.
С удовольствием добавлю изюминку в ваше меню , либо помогу разработать новое !
Среднее специальное образование
2016
Государственное муниципальное управление, Менеджмент организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения