Уфа, daskogroup.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
заместитель президента компании (строительная группа), помощник депутата, заместитель директора ресторанного комплекса (технический директор), директор пивоваренного производства
• Ведение строительства ресторанных комплексов (площадью более 3000 кв.м.) (поиск порядных организаций и работа и ними, согласование рабочих проектов и проектно-сметной документации с государственными органами и организациями (администрация города, госстройнадзор, главархитектура, ростехнадзор и т.д.). Подготовка документов и получение разрешения на строительство, сдача объектов в эксплуатацию, получение разрешение на ввод объекта в эксплуатацию, государственная регистрация объекта. Ведение и контроль строительства. Закуп строительных материалов, закуп оборудования и т.д.) - 2007 - 2012г..
• Подготовка и участие в выборной компании депутатов Курултая РБ (2008г.). Подготовка и организация встреч с избирателями (депутатский прием граждан). В отсутствие депутата, проведение встреч с избирателями Подготовка писем, запросов в государственные органы и учреждения по вопросам избирателей. Работа помощником депутата, в течение пяти лет (2008 - 2013 г.).
• Руководство операционными, техническими и общими вопросами ресторанного комплекса Даско Гарден (технический директор РК), руководство отделом снабжения (закупа), поиск поставщиков и заключение договоров, подготовка годовых и месячных бюджетов и их защита, контроль расходов и затрат. Закуп необходимого оборудования, своевременный ремонт и обслуживание оборудования, здания, сооружений, систем вентиляции, электроснабжения, водоснабжения и канализации. Работа с государственными органами и энергоснабжающими организациями (Башкирэнерго, Уфаводоканал, Газпром и т.д.). Подготовка документов и получение алкогольной лицензии, подготовка договоров аренды помещений, регистрация договоров в кадастровой палате, подготовка технических паспортов и т.д. Подготовка ресторанного комплекса к проведению мероприятий международного уровня (ШОС и БРИКС, подготовка к приему различных правительственных делегаций, корпоративных фестивалей Газпром и т.д.). Совместно со службой технической эксплуатации осуществление контроля технического состояния объекта и помещений включая СМР. Организация и обеспечение разработки и выполнения внутри объектных Правил, Инструкций и Приказов сотрудниками, подрядчиками. Контроль работы технической службы объекта и подрядных организаций (клининг, СМР).Строительство котельной, сдача и запуск котельной, прохождение экспертизы ОПО. Организация и участие в профилактическом осмотре объекта для планирования и проведения капитальных и текущих ремонтов. Взаимодействие и поддержание грамотных взаимоотношений с надзорными и контролирующими органами власти (ОАТИ, МЧС, Роспотребнадзор и т.п.), представителями государственных органов; организация мероприятий, связанных с выполнением требований органов (2012 - по настоящее время).
• Директор пивоваренного производства DaskoGroup. (общее руководство, строительство, закуп оборудования для пивоварения, таможня оборудования и запуск и открытие нового производства, сертификация выпускаемой продукции, заказ сырья и оборудования, поиск и заключение договоров с покупателями пива, внедрение системы ХААСП и программы производственного контроля на производстве, постоянный контроль качества выпускаемой продукции, оформление отгрузок пива в 1С и системе ЕГАИС, Честный знак, составление отчетов для налоговой и Росалкогольрегулирования, контроль качества выпускаемой продукции, составление бюджетов, защита бюджетов, контроль расходов и затрат) - 2011 - по настоящее время.
Ключевые результаты:
• Успешно пройдена Госэспертиза четырех крупных ресторанных комплексов, получены разрешения на ввод в эксплуатацию данных объектов, объекты переданы в операционное управление руководителям РК.
• Оптимизация коммунальных затрат, путем внедрения энергосбережения.
• Оптимизация затрат по штрафам Водоканала.
• В 2015 году успешно проведена встреча глав государств БРИКС.
• В течении 12 лет пивоваренное производство не теряет качество выпускаемого продукта и постоянно увеличивает объемы выпускаемой продукции. Происходит постепенное техническое перевооружение производства.