Обязанности:

Организация работы кулинарных цехов в соответствии с технологиями и стандартами.

Контроль изготовления высококачественной продукции.

Контроль ведения документооборота.

Анализ экономических показателей работы производства.

Организация работы собственного производства гипермаркета

Контроль качества готовой продукции

Формирование плана-меню готовой продукции

Организация и проведение ежемесячной инвентаризации

Прием сырья и оформление заявок.

Руководство коллективом

Требования:

Опыт работы в общественном питании по направлениям: «мясо-рыба, кулинария»; в должности технолога.

Профессиональное знание технологий производства общественного питания. Лидерские качества. Умение работать с людьми. Владение навыками ведения документооборота по производству.

Высшее технологическое образование (желательно по направлению «Производство общественного питания»)

Условия:

График работы - 2/2

Полный пакет социальных гарантий,

Собственный негосударственный пенсионный фонд.

Благодарим Вас за интерес, проявленный к нашей Компании. Ваше резюме будет рассмотрено не более чем за 14 дней с момента его получения. Если Ваш опыт работы и пожелания соответствуют требованиям и возможностям компании — мы свяжемся с Вами по указанным контактам. Отсутствие ответа в течение двух недель означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящей вакансии. При этом Ваше резюме будет сохранено в наше базе данных и если подходящая вакансия появиться в последующем, мы предложим ее Вам для рассмотрения.

Адрес фактического места работы: г. Уфа, ул. Менделеева