Повар в горячий цех

Приготовление полуфабрикатов. Работа в соответствии с ТТК. Приготовление блюд для отдачи. Заявки продуктов горяч.цеха. Помощь коллегам. Замывания в конце смены.

Скорость в работе. Чистота в работе. Ответственность. Исполнительность. Коммуникабельность. Умение качественно работать при высоком темпе работы.

Приготовление заготовок в соответствии с технологическими картами. Соблюдение правил товарного соседства, маркировки продуктов, хранения, приготовления и получения перемещения продукции.

Наличие опыта работы. Наличие санитарной книжки.

Готовить блюда по ТТК. Соблюдать технику безопасности, санитарные нормы и правила. Принимать продукты от поставщиков.

От вас потребуется: Добросовестно выполнять свою работу.

Повар, который считает, знает и верит, что главное ожидание Гостей от посещения ресторана - это постоянное качество приготовленных блюд!

готовить различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой. - готовить винегреты, рыбу под маринадом, студень, сельдь натуральную...

Наличие санитарной книжки.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение правил товарного соседства, маркировки продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Наличие опыта работы. Наличие санитарной книжки. Трудолюбие.