Технолог по разработке новых продуктов

з/п не указана

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Управление проектами по внедрению инноваций, реновациям и оптимизации себестоимости продуктов
  • Разработка различных видов мясных и молочных изделий
  • Обеспечение достижения поставленных целей в рамках проекта в установленные сроки
  • Разработка инициатив по новым продуктам, снижению себестоимости и повышению конкурентоспособности продукции
  • Обеспечение своевременной подготовки и предоставление членами рабочей группы проекта всей необходимой документации и информации по проекту
  • Разработка и внедрения в производство новых/инновационных видов продукции
  • Оценка органолептических показателей с целью совершенствования качества разработанного продукта, а также качества продукции конкурентов
  • Разработка нормативно-технической документации (рецептур и технологических инструкций), технических текстов для маркирования продукции (состав продуктов, описание продукта, срок годности, ГОСТ/ТУ), расчет пищевой и энергетической ценности на новые/инновационные виды изделий
  • Анализ успешности запуска и формирование предложений по усовершенствованию продукта
  • Участие в подготовке и проведении презентаций новых продуктов
  • Подготовка ежемесячной отчетности, составление планов
Требования:
  • Опыт работы в R&D от 3-5 лет
  • Обязательное знание технологии производства мясных и молочных продуктов
  • Опыт разработки и внедрения новых/инновационных продуктов
  • Опыт разработки нормативно-технической документации (рецептуры, технологические инструкции)
  • Опыт составления технологических требований на продукт, оформления технических заданий на новые виды изделий
  • Опыт организации и проведения дегустаций, умение работать с научно-технической документацией, знание рынка поставщиков ингредиентов, креативный подход к реализации идей при разработке новых/инновационных продуктов
  • Опыт управления проектами
  • Английский язык (UPPER INTERMEDIATE)
  • Развитые управленческие навыки
  • Способность работать в режиме многозадачности
  • Нацеленность на результат, коммуникативные навыки.
  • Отличное владение компьютером – в том числе расширенные функции Word, Excel, Outlook, Visio, PowerPoint
Условия:
  • Официальное трудоустройство
  • Доход обсуждается с итоговым кандидатом на собеседовании
  • Локация Челябинск/Уфа
  • Компенсация ГСМ
  • Корпоративная мобильная связь
  • Компенсация аренды жилья при условии релокации

Ключевые навыки

Управление проектами
MS Visio
Английский язык
Подготовка презентаций
MS PowerPoint

Вакансия опубликована 20 октября 2020 в Уфе

Похожие вакансии