Повар холодного цеха

Приготовление различных холодных закусок и салатов . Приготовление блюд согласно технологическим картам. Работа с продуктами высочайшего качества. Соблюдение требований САНПИН / ХАССП.

Знания и опыт работы с продуктами. Опыт работы от 1 года. Стремление к развитию в крупной, стабильной компании.

Осваивать новинки меню и оттачивать мастерство. Соблюдать санитарные нормы и правила использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Быть в движении и развиваться. От вас необходимо: Готовить вкусные и приятные глазу блюда по высоким стандартам итальянской кухни.

Приготовление, оформление и выдача блюд согласно ТТК. Соблюдение чистоты на рабочем месте, правил хранения сырья и готовой продукции.

Оперативность, исполнительность, ответственность. Опыт работы приветствуется, а готовность к обучению обязательна. Медицинская книжка или готовность ее оформить в ближайшее время.

В ресторан требуется повар холодного цеха (салаты, закуски, нарезки)!

приготовление холодных блюд и закусок в соответствии с технологическими картами.

опыт работы в системе общественного питания от года. - знание и соблюдение санитарных и гигиенических норм, правил безопасности эксплуатации технологического оборудования...

Приготовление блюд европейской кухни. Участие в проведение ревизий.

Профильное образование, хорошие навыки, ответственность и порядочность. Уважение и любовь к кулинарному искусству. Желание развиваться в профессиональном плане.