Замешивание и формирование теста согласно рецептуры. Контроль процесса расстойки, выпекания и жарки продукции. Подбор исходных материалов. Поддержание рабочего места в...

Опыт работы от 1 года. Наличие опыта работы в мелкоштучном производстве будет вашим преимуществом.

Изготовление мелкоштучных изделий, пирогов и хлеба для Кулинарии.

Опыт работы.

Пpигoтoвлeниe pазных видов пиpoгoв и тартов (зaмес, фoрмoвка, выпeчка) с добавлением готовых начинок. Работа c технико-тexнoлoгическими кaртами.

Опыт работы будет Вашим преимуществом. Желание и умение учиться новому. Дисциплина. Санитарная книжка (при наличии).

приготовление блюд по меню согласно технологическим картам. - соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Знание маркировок, правил и сроков хранения продуктов. Наличие медицинской книжки. Опыт работы от 6 мес. желателен, но не обязателен.

Подготовка рабочего места, проверка наличия нужного количества качественной заготовки. Оформление блюд, согласно технологии. Приготовление мучных изделий, хлеба, выпечки. Составление заявок.

Профильное образование. Опыт работы на должности от 1 года желателен. Наличие медицинской книжки.

Изготовление мучных кулинарных и кондитерских изделий. Выпечка булочек, пирогов, пирожков, мелкоштучной продукции. Соблюдение рецептуры и контроль качества продукции на всех...

От вас: Знание санитарных норм. Умение работать по технологическим картам. Опыт работы приветствуется. Умение работать в команде, коммуникабельность, ответственность,аккуратность.