Повар горячего цеха (2/2, 3/3)

В ежедневные задачи входит: → Замес, формовка, выпечка. → соблюдение санитарно-эпидимиологических требований, условий и сроков годности хранения изделий.

знание принципов работы технологического оборудования. Важно: наличие медицинской книжки/готовность ее оформления. Рассмотрим выпускников профильных учебных заведений, соискателей без опыта...

Поддерживать порядок и чистоту рабочего пространства. Экономить время, занимаясь подготовкой сырья и ингредиентов заранее. Думать о здоровье покупателя, следуя технологиям...

Ответственно подходите к задачам и готовите с любовью.

приготовление холодных блюд и закусок в соответствии с технологическими картами.

опыт работы в системе общественного питания от года. - знание и соблюдение санитарных и гигиенических норм, правил безопасности эксплуатации технологического оборудования...

приготовление блюд согласно ТТК. - соблюдение санитарных правил и норм.

ответственность, желание обучаться и работать. - физическая выносливость. - поварское образование (желательно). - наличие санитарной книжки / готовность оформить в кратчайшие сроки).

Соблюдение санитарно-гигиенических норм, технологии приготовления и качества пищи. Поддержание порядка на рабочем месте.

Рассмотрим кандидатов без опыта, с опытом - отдается предпочтение. Наличие медицинской книжки или готовность ее получить.

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль качества и свежести ингредиентов. Обучение и наставничество для поваров вашего отдела. Обеспечение соблюдения санитарных норм...

Опытом работы на аналогичной должности будет преимуществом. Работа на открытой кухне, выглядеть нужно прилично. Ответственный и готовый развиваться в своей...