приготовление холодных блюд и закусок в соответствии с технологическими картами.

опыт работы в системе общественного питания от года. - знание и соблюдение санитарных и гигиенических норм, правил безопасности эксплуатации технологического оборудования...

Изготовление салатов, приготовление фаршей для пекарей.

Опыт работы, скорость.

Приготовление блюд строго по техническим картам. -Контроль отдаваемой продукции на линию раздачи. -Контроль товарного соседства ,кол-во и качество сырья...

Образование: не ниже среднего. - Опыт работы в кафе и ресторанах от 1 года. - Желание развиваться в своей профессии. -

Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль качества и свежести ингредиентов. Обучение и наставничество для поваров вашего отдела. Обеспечение соблюдения санитарных норм...

Опытом работы на аналогичной должности будет преимуществом. Работа на открытой кухне, выглядеть нужно прилично. Ответственный и готовый развиваться в своей...

Формирование эффективной команды. Обеспечение бесперебойной работы кухни, управление всеми процессами. Актуализация стандартов и регламентов для производства. Управление экономической составляющей кухни.

Навыки управление людьми и процессами. Понимание вкуса, опыт работы в восточных направлениях. Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет.

Повар, который считает, знает и верит, что главное ожидание Гостей от посещения ресторана - это постоянное качество приготовленных блюд!