Контроль эффективности работы магазина, управление персоналом магазина в соответствии со штатным расписанием, контроль выполнения магазином плана продаж и других оперативных планов, соблюдение высокого уровня сервиса, качества обслуживания покупателей, контроль товарного запаса магазина и склада, своевременные заказы поставщикам, контроль сроков приемки товара, наличии сертификатов, своевременная подача товара в торговый зал, профилактика склада, составление графиков работы персонала, анализ показателей по товарообороту, контроль зонирования товара, презентации товара согласно правилам мерчендайзинга, фотоотчеты, контроль за чистотой торгового зала, контроль и соблюдение правил пожарной безопасности, контроль маркировки, защиты товара, переоценки, контроль соблюдения продавцами стандарта обслуживания покупателей. Работа в главной кассе и на кассовом узле, кассовая отчетность, оформление кассовых отчетов, инкассация денежных средств, хранение наличных денег и ценных бумаг, соблюдение и контроль товарно-материальных ценностей, подготовка и проведение инвентаризаци

Управление персоналом. Контроль за исполнением ежедневного плана. Контроль за качество выпускаемой продукции. Сохранность ТМЦ. Приемка и отпуск сырья и готовой продукции.

Управление персоналом. Контроль за исполнением ежедневного плана. Контроль за качество выпускаемой продукции. Сохранность ТМЦ. Приемка и отпуск сырья и готовой продукции.

Технология пищевых производств, Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Технология приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, Технология приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий