Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 51 год, родился 11 апреля 1973
Уфа, не готов к переезду, готов к редким командировкам
руководитель предприятия питания
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 23 года 9 месяцев
Октябрь 2016 — по настоящее время
8 лет 6 месяцев
торговый дом ресторанных технологий Коллаж
Уфа, collage.ru
руководитель направления комплексного оснащения предприятий питания
Развитие перспективных направлений продаж технологического оборудования для предприятий питания
Сентябрь 2008 — Октябрь 2016
8 лет 2 месяца
Башкирский государственный университет
Уфа, bsau.ru
Образовательные учреждения... Показать еще
директор комбината питания
планирование, контроль производства, работа с кадрами, разработка переспективных направлений. Организация работы с поставщиками, сторонними организациями, контролирующими органами.Организация работы семи буфетов, двух столовых, точек торговли, подготовка проектной документации реконструкции столовой в фабрику-кухню
Июль 2001 — Сентябрь 2008
7 лет 3 месяца
санаторий "Янган-Тау",
Республика Башкортостан
начальник отдела общественного питания
планирование, контроль производства, работа с кадрами, разработка переспективных направлений.
проектирование реконструкции столовой на 300 посадочных мест, проектирование и запуск колбасного цеха на 150 кг продукции в смену, мучного, кондитерского цехов, цеха замороженных полуфабрикатов.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
собираю забытые технологии и рецепты приготовления мяса, хлеба, молочных изделий. Туризм
Высшее образование
2015
ветеринарный, экономический, пищевых технологий, технология продукции общественного питания, бакалавр-инженер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения