Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была на сайте более двух недель назад

Кандидат

Женщина, 39 лет, родилась 14 декабря 1985

Уфа, готова к переезду, готова к командировкам

Администратор ресторана

30 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость, частичная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 18 лет 1 месяц

Сентябрь 2018по настоящее время
6 лет 7 месяцев
Ресторан "Воздух"
Администратор
Контроль за исполнением персоналом должностных обязанностей. Контроль качества обслуживания . Подбор персонала,ротация. Контроль соблюдения кассовой дисциплины. Практическая помощь персоналу. Ежедневные инструктажи,разбор ошибок. Контроль соблюдения санитарных норм,техники безопасности,пожарной безопасности. Обеспечение бесперебойной работы . Формирование графиков посменной работы. Организация мероприятий по оценки знаний и умений персонала. Решение конфликтных ситуаций с гостями.
Январь 2018Июнь 2018
6 месяцев
Ресторан доставки «Суши Дей"

Уфа

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор ресторана
Контроль работы персонала Работа с кассой Решение конфликтных ситуаций Ведение отчетности Работа с поставщиками Проведение инвентаризаций Формирование графиков посменной работы Разработка акций Работа с соцсетями Обеспечение бесперебойной работы Контроль соблюдения санитарных норм и правил,техники безопастности,пожарной безопасности .
Июль 2017Декабрь 2017
6 месяцев
ООО «Единая Служба Недвижимости"

Уфа

Риэлтор
Работа с базой Показ объектов недвижимости Работа с соцсетями Заключение договоров
Август 2014Июль 2017
3 года
Киллфиш бар

Уфа, killfish.ru/

Менеджер-администратор
Контроль за исполнением персоналом должностных обязанностей. Контроль качества обслуживания . Подбор персонала,ротация. Контроль соблюдения кассовой дисциплины. Практическая помощь персоналу. Ежедневные инструктажи,разбор ошибок. Контроль соблюдения стандартов сети. Контроль соблюдения санитарных норм,техники безопасности,пожарной безопасности. Проведения инвентаризаций. Сохранение товаро-материальных ценностей. Обеспечение бесперебойной работы . Формирование графиков посменной работы. Организация мероприятий по оценки знаний и умений персонала. Решение конфликтных ситуаций с гостями. Методы активных продаж,работа с возражениями. Анализ продаж. Разработка акций . Организация мероприятий . Документооборот. 1С бухгалтерия . R-Keeper/
Октябрь 2013Июнь 2014
9 месяцев
Мотель"Отдых"

Уфа

Администратор ресторана
Прием и размещения гостей. Организация мероприятий. Контроль за исполнением персоналом должностных обязанностей. Контроль качества обслуживания . Подбор персонала,ротация. Контроль соблюдения кассовой дисциплины. Практическая помощь персоналу. Проведения инвентаризаций. Сохранение товаро-материальных ценностей. Обеспечение бесперебойной работы . Формирование графиков посменной работы.
Август 2011Октябрь 2013
2 года 3 месяца
Кафе-отель "Встреча"

Ульяновская область

Администратор
Прием и размещения гостей. Организация мероприятий. Контроль за исполнением персоналом должностных обязанностей. Контроль качества обслуживания . Подбор персонала,ротация. Контроль соблюдения кассовой дисциплины. Практическая помощь персоналу. Проведения инвентаризаций. Сохранение товаро-материальных ценностей. Обеспечение бесперебойной работы . Формирование графиков посменной работы.
Июнь 2010Июнь 2011
1 год 1 месяц
Кафе «Бирлога"

Димитровград

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор ресторана
Встреча гостей Контроль работы персонала Организация мероприятий Проведение банкетов Работа с кассой Отчетность Проведение инвентаризаций
Октябрь 2008Май 2010
1 год 8 месяцев
Кафе «Монарх"

Димитровград

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
Встреча гостей Подготовка зала к открытию Сервировка столов как для индивидуальной посадки так и для банкетов Консультация гостей по особенностям блюд и напитков,помощь в выборе Контроль своевременной отдачи блюд и их товарного вида Уборка столов после ухода гостей Помощь в проведении инвентаризаций Создание дружелюбной и комфортной обстановки для гостей
Февраль 2006Декабрь 2007
1 год 11 месяцев
Развлекательный комплекс «Океан"

Находка

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Официант
Подготовка зала к открытию Сервировка столов Помощь гостям в выборе блюд и напитков,консультирование по особенностям блюд и напитков Уборка столов после ухода гостей Культурное и эффективное обслуживание гостей

Навыки

Уровни владения навыками
Знание стандартов сервиса
Умение решать конфликтные ситуации
Знание нормативной документации для предприятий общественного питания
Ведение переговоров и деловой переписки
Опыт по ведению кассовых ,приходно-расходных документов
Умение мотивировать персонал
Знание закупочной деятельности предприятия
Работа с поставщиками
Работа с разными системами CRM
Аналитика продаж
Проведение инвентаризаций
Организация проверочных мероприятий
Ставить задачи перед персоналом
Подбор и работа с персоналом
Работа с документацией
Владение ПК(word,excel,1c)
Знание санитарных норм и правил

Обо мне

Исполнительная Ответственная Доброжелательная Стрессоустойчивая Трудолюбивая Энергичная

Среднее специальное образование

2005
Находкинское училище №18
Общественного питания, Бармен/официант

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения