Обеспечение работы по культурному и эффективному обслуживанию посетителей ресторана, обеспечение чистоты и порядка в зале, контроль над рациональным оформлением зала, встреча и прием гостей, организация и контроль работы бармена и официанта, подбор персонала заведения, составление графика выхода на работу, размещение и обновление рекламы заведения, организация и принятие мероприятий, банкетов, составление и оформление отчетов, разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания, составление заявок, организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда, проведение инструктажа официанта по обслуживанию гостей, внесение предложения в поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, санитарная уборка своего рабочего места. Повышение до должности заместителя директора.

Обеспечение работы по культурному и эффективному обслуживанию посетителей кофейни, обеспечение чистоты и порядка в зале, контроль над рациональным оформлением зала, встреча и прием гостей, организация и контроль работы бармена и официанта, подбор персонала заведения, составление графика выхода на работу, размещение и обновление рекламы заведения, организация и принятие мероприятий, банкетов, составление и оформление отчетов, разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания, составление заявок, организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда, проведение инструктажа официанта по обслуживанию гостей, внесение предложения в поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, санитарная уборка своего рабочего места.

финансы и кредит, Менеджмент организации