Работа с ЕГАИС Контроль и составление заявок на продукцию. Сохранение показателя стоп лист 1.1 в течение месяца (количество стопа*количество дней) Учет товарных остатков и инвентаризация. Организация работы бара (Эмоц состояние барменов, рабочие графики, обучение, приготовление напитков) Поиск поставщиков (цена/качество) Составление алкогольных и винных карт.

Операционная деятельность баров (работа с товарооборотом бара, оптимизация затрат, себестоимости, ТЗ) Сохранение себестоимости баров 25% после поднятия цен крупных контрагентов. Обучение персонала, коммуникация с управляющими и бар менеджерами ресторанов) Создание коктейльных карт осень/весна и регулярных спец. предложений со средним фудкостом 19 %. Обучение, найм, адаптация новых барменов и старших барменов. Участие в городских фестивалях ЕСТЬ, ВКфест, день города.

-приготовление напитков и коктейль -коммуникация с гостями заведения -работа с r keeper

работа за стойкой отдача коктейлей

Продажа услуг интернета и кабельного телевидения. Составление и поиск клиентской базы. Работа с физическими лицами Составление договоров, Продажа оборудования.

Факультет социального управления, Государственное и муниципальное управление