Профессиональные навыки: знание требований ведения технологической документации; знание нормативной документации; знание правил эксплуатации, устройства и принципа работы оборудования на предприятиях пищевой промышленности; знание химических и физических свойств сырья, полупродуктов и готовой продукции; умения руководить рабочим персоналом ,уверенный пользователь ПК, знание офисных программ (МS Word, MS Excel), английский язык уровня Pre-Intermediate, аналитический склад ума, умение работать с большим количеством информации, способность обеспечить выполнение требуемых мероприятий в срок. Личные качества: Здоровый образ жизни, обучаемость, ответственность, целеустремленность, умение руководить, стрессоустойчивость, коммуникабельность.