Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 46 лет, родился 28 марта 1979
Москва, м. Тушинская, готов к переезду (Москва, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Тюмень, Уфа), не готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Зам .Директора
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 25 лет 11 месяцев
Октябрь 2007 — по настоящее время
17 лет 7 месяцев
ООО "Русэкспорт" Кафе-бар
Руководитель проекта.
Должностные обязанности: Разработка проектов ресторана, согласование проекта, получение разрешительной документации, строительство, подбор персонала.
Декабрь 2006 — Июль 2007
8 месяцев
ООО "Торгсервис" Ресторан "Beer Brothers"
Управляющий рестораном
Пивной ресторан европейской, немецкой кухни.
Должностные обязанности: Разработка финансового плана ресторана на период, отчетность, кадры, промо и маркетинговые акции, продвижение бренда. Создание концепции меню, скидочные программы, музыкальные программы.
Август 2005 — Сентябрь 2006
1 год 2 месяца
ООО "ОЛИМП" клуб-ресторан "Заправочный"
Заместитель Генерального директора
Клуб-ресторан «Заправочный» (европейская, авторская кухня).
Заместитель Генерального Директора ресторана «Заправочный» и кофейней "Nikita La Grande". Полное административное управление, финансовая отчетность, ведение документов отдела кадров, взаимодействие с государственными структурами. Разработка должностных инструкций всего персонала ресторана и кофейни. Мероприятия по снижению показателей "Food Coast". В подчинении 100 человек. Антикризисные мероприятия, организация атмосферы и внутренней привлекательности заведения, рекламные акции.
Поставленная задача: организация и управление пивной ресторанной концепцией и кофейней.
Февраль 1999 — Август 2005
6 лет 7 месяцев
ЗАО "ЛАНЧ"
Специалист Департамента Коммерческой Концессии
Открытие в регионах сетевых ресторанов с нулевого цикла работающих по франчайзингу.
Готовил к открытию проекты в г. Москва, Ростов-на-Дону, Челябинск, Санкт-Петербург (3 ресторана), Иваново, Нижний Новгород.
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Мотивирован на результат, стрессоустойчивость.
Уверенный пользователь PS (MS DOS, NC, MS Windows, Internet,
Word, Exel) и другие офисные программы и оборудование,ресторанная (кассовая) программа R-keeper, StoreHouse, Компас-Фронт, Tillypad, корпоративные курсы (маркетинг ресторана, разработка меню ресторана, текучесть кадров) тренинги. Презентабельная внешность, развитые организаторские и
управленческие способности, лидерские качества, коммуникабельность, разумная инициативность и самостоятельность, порядочность. Возможна работа в регионах.
Высшее образование
2003
Московский Экономико-Правовой Институт
Юриспруденция, Гражданское право
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения