1. Проводить аудиты согласно плану. 2. Организовывать проведение работ по контролю качества выпускаемой продукции в собственных производствах. 3. Анализировать информацию, полученную в процессе внутреннего аудита, принимать меры по предотвращению выпуска некачественной или опасной продукции. 4. Информировать руководителя о выявленных в ходе аудита несоответствиях. 5. Подготавливать в процессе внутреннего аудита заключения о соответствии качества поступающего сырья, снимать с реализации некачественную продукцию или сырье. 6. Составлять отчеты по результатам проверок с выводами и рекомендациями по улучшению качества их работы. 7. Контролировать соблюдения требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции в торговых сетях. 8. Оказывать методическую поддержку и консультировать сотрудников подразделения по вопросам внедрения, выполнения требований документации НАССР. 9. Составлять отчеты установленного образца непосредственному руководителю о деятельности ответственных подразделений магазинов торговой сети с выводами и рекомендациями по улучшению качества их работы.

* фитосанитарный контроль (проведение, и информирование); * сбор, хранение и утилизация биологических отходов; * контроль проведения мероприятий по дератизации и дезинфекции (Пест контроль) ; * контроль отбора проб в рамках ППК; * проведение функционального обучения, в части требований гигиены и санитарии, а также правил общения с товарами; * организация своевременного прохождения медицинских осмотров и профес.гигиен. подготовки работниками ГМ; * контроль соблюдения ротации товара, сроков годности продукции.

Полная ответственность за проверку пекарен - оценка качества, веса и габаритов выпечки (в соответствии с чек- листом) ; - оценка условий хранения (наличие маркировок, температурный режим, сроки годности, товарное соседство и т.д.) ; - внешнего вида всей продукции - оценка чистоты рабочих мест пекарей производства; - оценка документации, маркировок на продукции; - оценка соблюдения гигиенических норм и требований; - ведение установленной документации; - фото и видео отчеты; - проведение обучения в части требований гигиены и санитарии; - участие в утилизации отходов.

контрольные замеры поступающего сырья и выпускаемой продукции (вес, целостность упаковки, запах, температура); проверка качества выпускаемой продукции; проведение оперативных мероприятий при обнаружении нарушений; проверка выполнения регламентов сотрудниками; отчетность по итогам проверок.

Оптовая и розничная реализация алкогольной продукции -прием заказов от клиентов и торговых представителей -активное участие в продажах -консультирование по ассортименту -оформление заявок,накладных,счет-фактур -формирование отчетов, первичной бухгалтерской и сопроводительской документации

Инженерный факультет, кафедра Управление качеством, Инженер-менеджер 3 курс

Экономический, Эксперт по качеству потребительских товаров

АНО "Инновационный учебно-научный центр", Внутренний аудит системы менеджмента качества

ФГБОУ ВО Московский авиационный институт, управление качеством