Приготовление первых блюд, гарниры,помогал в мясном цехе,а в выходные дни если мало народа меньше 100 то в мясной заходил работал и в горячем цехе. В смене работали 5 человек, 2 повара,1 кондитер,кассир и кухонный рабочий

Повар бригадир выездной бригады 4-го разряда, с помощником на 7 дней на врезку.В 2008 году в вагоне то же работал с кассой, а если на трассе нет работы то менял поваров на время отпуска там всегда с кассой работал. Здесь в этой предприятии работал мужчина повар он немного научил тонкости в работе. Питания трех разовое но документов было больше приноровился. Готовили кашу ,блины,блинчики с мясом, драники, омлет, первые, вторые, третье блюда ,салаты ,булочки пирожки пекли на трассе.

Работа вахтовым методом в передвижной столовой,поваром материально ответственным,прием товара, сдача смены по акту передачи.В маленькой бригаде буровиков в четыре человека один работал, а в большой до 15 человек с помощником, кормили 4 раза в день , а в большой бригаде 5 раз потому что они работали круглые сутки.Готовили на завтрак кашу,блины,бутерброды .обед полный комплект,полдник пирожки, булочки, салат и ужин, салат, второе напитки. Соблюдении чистоты и порядка требовалось.

техник технолог, технология продуктов общественного питания