Работа в программе Рэйд со справками и документацией, подтверждающие качество и безопасность продукции, подборка и предоставление деклараций к каждой позиции товара

Обеспечение безопасности производства питьевой воды и хлебного кваса на каждом этапе жизненного цикла, ведение отчетности по качеству продукции, участие во внедрении системы менеджмента качества безопасности пищевой продукции ХАССП 1. Контроль качества продукции (входной контроль сырья и вспомогательных материалов; контроль на этапах производства продукции; контроль готовой продукции согласно программы производственного контроля в аккредитованной лаборатории ФБУЗ ЦГиЭ по РБ); 2. Работа с документацией: оформление сертификатов соответствия и деклараций о соответствии с привлечением специалистов органа сертификации и экспертизы; Прохождение проверок госорганов (Роспотребнадзор) и центра сертификации (подтверждение действия сертификатов соответствия); 3. Ведение журналов и отчетность.

Экономики, Экономика и управление на предприятии (по отраслям)

Пищевых технологий, Технология бродильных производств и виноделие

Пищевых технологий, Технология продуктов питания (бакалавр)