Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 53 года, родилась 7 июля 1971
Уфа, готова к переезду, готова к командировкам
Заведующий производством / Шеф-повар
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график
Опыт работы 31 год 8 месяцев
Июнь 2017 — по настоящее время
7 лет 10 месяцев
ООО "Индустрия сервиса" ст.ТрансНефть
Уфа
Заведующий производством
Организация бесперебойной работы персонала, контроль качества блюд, контроль соблюдения санитарных норм, составление меню. Заполнение табеля, составление графика отпусков. Заполнение журналов.
Март 2017 — Май 2017
3 месяца
АОУ ДПО РБ "Учебный центр"
Уфа
Повар 6 разряда
Курсы повышения квалификации
Июнь 2011 — Октябрь 2016
5 лет 5 месяцев
ООО " ЛОЦ Энергетик " БГК ( Башкирская Генерирующая Компания )
Уфа
Заведующий производством
Организация бесперебойной работы персонала, контроль качества блюд, контроль соблюдения санитарных норм, составление меню, проведение банкетов, составление заявок на продукты, работа с поставщиками. Заполнение табеля,составление графика отпусков.Заполнение журналов.
Ноябрь 2009 — Февраль 2011
1 год 4 месяца
УКК ( Учебно Курсовой Комбинат )
Уфа
Бухгалтер калькулятор / Повар 5 разряда
Учёба в Учебно Курсовом Комбинате, повышение квалификации.
Август 2001 — Июль 2009
8 лет
Уфа
Шеф-повар
Работа шеф-поваром (горячий, холодный и мучной цех). Организация бесперебойной работы персонала, контроль качества блюд, контроль соблюдения санитарных норм, составление меню, проведение банкетов, составление заявок на продукты, работа с поставщиками. Проведение собеседования при приёме сотрудников на работу.
Май 1989 — Февраль 1998
8 лет 10 месяцев
Ресторан Сакмар
Уфа
Повар
Приготовление первых, вторых блюд, холодных закусок и мучных изделий.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Требовательная, ответственная.
Среднее специальное образование
1989
Уфимский колледж индустрии питания и сервиса
Килинария, Повар 4го разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения