Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла на сайте сегодня в 08:43
Кандидат
Женщина, 52 года, родилась 4 августа 1972
Активно ищет работу
Уфа, готова к переезду (Сочи), не готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Управляющий рестораном
100 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 12 лет 4 месяца
Август 2019 — Октябрь 2022
3 года 3 месяца
АНО ХК Салават Юлаев
Уфа
Зав производством (управляющий)
Управление производством, кафе, буфетами, в подчинении 50 чел.
Июнь 2019 — Август 2019
3 месяца
ИП Абдуллин
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор сети пекарен
Контроль работы пекарен. Набор и обучение персонала и т.д.
Ноябрь 2018 — Декабрь 2018
2 месяца
Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий кафе
Уволилась в связи с переездом
Декабрь 2017 — Май 2018
6 месяцев
ООО АЭРОФУД ПЛЮС
Симферополь
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор ресторана
Открытие 2х ресторанов с 0. ( старт ап)
Январь 2013 — Май 2016
3 года 5 месяцев
ООО СоюзБар
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор ресторана
Опыт подготовки обслуживаний и обслуживание высокопоставленных гостей самитов ШОС и БРИКС. Опыт работы в общепите при отеле руководителем более трех лет( шведский стол, лаундж бар, летний ресторан, класический ресторан). Составление годового бюджета. Анализ продаж. Отслеживание фуд коста. Контроль работы персонала. Подбор персонала. Работа с поставщиками. Работа с контралирующими органами. Работа с програмой Айко. Награждена почетными грамотами Гос Комит Торговли РБ , Упр Дел Президента РБ, благодарностями
Март 2010 — Январь 2013
2 года 11 месяцев
ООО ГигаПицца
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор ресторана
Организация работы пицерии с доставкой. Открытие с нуля. Набор персонала и обучение. Работа с поставщиками. Контроль фуд кост. Составление меню. Инвентаризации. и т.д
Сентябрь 2005 — Август 2007
2 года
ГУП УКК ОП РБ
Уфа
Образовательные учреждения... Показать еще
Зам директора по учебной части
Преподаватель организации производства в ОП , организация обслуживания в ресторане, санитария . Составление расписаний занятий, составление обучающих програм. Организация учебного процесса.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Награждена почетными грамотами Упр. Делами Президента Республики Башкортостан, Комитета торговли Республики Башкортостан. Большой опыт в проведении встреч на высоком уровне, банкетов от 5 до 500 персон. Организации кейтеринга до 5000 персон. Доброжелательна, не конфликтна. Общий стаж работы в обществ питании более 30 лет. Опыт работы официантом, барменом, администратором, менеджером, управляющим. Готова к обучению и развитию.
Окончила курсы 1С Предприятие
1С Управление торговлей.
Работала с Клиент банком.
Могу вести кадры в 1С
Умею проводить входящие первичные документы. Выставлять счета, счета-фактуры, акты
Касса и кассовый журнал.
Опыт открытия ресторанов с ноля. Строительство, техническое и финансовое планирование, закуп оборудования, закуп интерьера, закуп инвентаря и посуды. Составление фин. планов. Набор и обучение персонала. Работа с контролирующими органами. Подготовка разрешительной документации к открытию. Лицензирование. Установка программного обеспечения. Отчетность.
Хотите открыть свой ресторан ? --- Я то что Вам надо!!! ;)
Образование
Среднее образование
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2018
1С Предприятие. Управление торговлей
ГАОУ ДПО " Учебный центр ГСЗН", Специалист 1С Предприятие 8. Управление торговлей
2015
Кейтеринг
Кирил Погодин, Организация кейтеринга
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения