Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была на сайте сегодня в 08:43

Кандидат

Женщина, 52 года, родилась 4 августа 1972

Активно ищет работу

Уфа, готова к переезду (Сочи), не готова к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Управляющий рестораном

100 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: полный день, гибкий график, удаленная работа

Опыт работы 12 лет 4 месяца

Август 2019Октябрь 2022
3 года 3 месяца
АНО ХК Салават Юлаев

Уфа

Зав производством (управляющий)
Управление производством, кафе, буфетами, в подчинении 50 чел.
Июнь 2019Август 2019
3 месяца
ИП Абдуллин

Уфа

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор сети пекарен
Контроль работы пекарен. Набор и обучение персонала и т.д.
Ноябрь 2018Декабрь 2018
2 месяца
Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Уфа

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий кафе
Уволилась в связи с переездом
Декабрь 2017Май 2018
6 месяцев
ООО АЭРОФУД ПЛЮС

Симферополь

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Директор ресторана
Открытие 2х ресторанов с 0. ( старт ап)
Январь 2013Май 2016
3 года 5 месяцев
ООО СоюзБар

Уфа

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Директор ресторана
Опыт подготовки обслуживаний и обслуживание высокопоставленных гостей самитов ШОС и БРИКС. Опыт работы в общепите при отеле руководителем более трех лет( шведский стол, лаундж бар, летний ресторан, класический ресторан). Составление годового бюджета. Анализ продаж. Отслеживание фуд коста. Контроль работы персонала. Подбор персонала. Работа с поставщиками. Работа с контралирующими органами. Работа с програмой Айко. Награждена почетными грамотами Гос Комит Торговли РБ , Упр Дел Президента РБ, благодарностями
Март 2010Январь 2013
2 года 11 месяцев
ООО ГигаПицца

Уфа

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Директор ресторана
Организация работы пицерии с доставкой. Открытие с нуля. Набор персонала и обучение. Работа с поставщиками. Контроль фуд кост. Составление меню. Инвентаризации. и т.д
Сентябрь 2005Август 2007
2 года
ГУП УКК ОП РБ

Уфа

Образовательные учреждения... Показать еще

Зам директора по учебной части
Преподаватель организации производства в ОП , организация обслуживания в ресторане, санитария . Составление расписаний занятий, составление обучающих програм. Организация учебного процесса.

Навыки

Уровни владения навыками
Iiko, R Keeper,
1С: Предприятие 8
1С: Управление Торговлей

Обо мне

Награждена почетными грамотами Упр. Делами Президента Республики Башкортостан, Комитета торговли Республики Башкортостан. Большой опыт в проведении встреч на высоком уровне, банкетов от 5 до 500 персон. Организации кейтеринга до 5000 персон. Доброжелательна, не конфликтна. Общий стаж работы в обществ питании более 30 лет. Опыт работы официантом, барменом, администратором, менеджером, управляющим. Готова к обучению и развитию. Окончила курсы 1С Предприятие 1С Управление торговлей. Работала с Клиент банком. Могу вести кадры в 1С Умею проводить входящие первичные документы. Выставлять счета, счета-фактуры, акты Касса и кассовый журнал. Опыт открытия ресторанов с ноля. Строительство, техническое и финансовое планирование, закуп оборудования, закуп интерьера, закуп инвентаря и посуды. Составление фин. планов. Набор и обучение персонала. Работа с контролирующими органами. Подготовка разрешительной документации к открытию. Лицензирование. Установка программного обеспечения. Отчетность. Хотите открыть свой ресторан ? --- Я то что Вам надо!!! ;)

Портфолио

Образование

Среднее образование

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


Повышение квалификации, курсы

2018
1С Предприятие. Управление торговлей
ГАОУ ДПО " Учебный центр ГСЗН", Специалист 1С Предприятие 8. Управление торговлей
2015
Кейтеринг
Кирил Погодин, Организация кейтеринга

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения