Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте меньше недели назад
Кандидат
Мужчина, 40 лет, родился 4 сентября 1984
Рассматривает предложения
Уфа, не готов к переезду, готов к командировкам
Управляющий/менеджер объекта
250 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер/руководитель АХО
- Начальник производства
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 20 лет 5 месяцев
Сентябрь 2022 — по настоящее время
2 года 7 месяцев
ООО " Партнёры Ноябрьск"
Управляющий группой объектов оказания услуг
Организация питания на удалённых объектах
Сентябрь 2017 — Декабрь 2020
3 года 4 месяца
ООО АТА
Директор
Организация работы сети предприятий общественного питания, поставки продуктов питания.
Июль 2016 — Сентябрь 2017
1 год 3 месяца
ООО Кундавелл
Заместитель генерального директора
Снабжение, поиск поставщиков, анализ рынка в продуктовом сегменте. Доставка продуктов питания и ТНП.
Февраль 2016 — Июль 2016
6 месяцев
ООО "Восток-Сервис"
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор
-Организация работы предприятия общественного питания
-Контроль выполнения плановых показателей бюджета
-Контроль работы подчиненных подразделений
-Планирование работы подразделений(цехов),ведение отчетной документации
-Ведение переговоров с надзорными органами
-Работа с поставщиками,заключение договоров
-Разработка и внедрение новых технологий
-Разработка ассортимента выпускаемой продукции
-Постоянный контроль качества сырья и выпускаемой продукции
-Участие в разработке маркетинговых программ
-Контроль обеспечения санитарного состояния объекта
-Контроль обеспечения сохранности ТМЦ
Январь 2014 — Февраль 2016
2 года 2 месяца
ИП Хуснутдинов И.Ф.
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Начальник производства
-Организация работы предприятия общественного питания
-Контроль выполнения плановых показателей бюджета
-Контроль работы подчиненных подразделений
-Планирование работы подразделений(цехов),ведение отчетной документации
-Разработка технологических и калькуляционных карт
-Ведение переговоров с надзорными органами
-Работа с поставщиками,заключение договоров
-Разработка и внедрение новых технологий
-Разработка ассортимента выпускаемой продукции
-Постоянный контроль качества сырья и выпускаемой продукции
-Участие в разработке маркетинговых программ
-Контроль обеспечения санитарного состояния объекта
-Контроль обеспечения сохранности ТМЦ
Сентябрь 2012 — Январь 2014
1 год 5 месяцев
ООО "Мисон"
Уфа
Управляющий филиалом
-Организация работы предприятия общественного питания ПАО Сбербанк России
-Контроль выполнения плановых показателей бюджета
-Контроль работы подчиненных подразделений
-Ведение переговоров с надзорными органами
-Работа с поставщиками,заключение договоров
-Разработка и внедрение новых технологий
-Разработка ассортимента выпускаемой продукции
-Участие в разработке маркетинговых программ
-Контроль обеспечения санитарного состояния объекта
-Контроль обеспечения сохранности ТМЦ
Октябрь 2010 — Сентябрь 2012
2 года
ООО "Восток - Сервис"
Уфа
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Начальник производства
-Организация работы предприятия общественного питания
-Контроль выполнения плановых показателей бюджета
-Контроль работы подчиненных подразделений
-Планирование работы подразделений(цехов),ведение отчетной документации
-Разработка технологических и калькуляционных карт
-Ведение переговоров с надзорными органами
-Работа с поставщиками,заключение договоров
-Разработка и внедрение новых технологий
-Разработка ассортимента выпускаемой продукции
-Постоянный контроль качества сырья и выпускаемой продукции
-Участие в разработке маркетинговых программ
-Контроль обеспечения санитарного состояния объекта
-Контроль обеспечения сохранности ТМЦ
Январь 2008 — Октябрь 2010
2 года 10 месяцев
ООО Лидо
Повар 5 разряда
Приготовление вторых горячих блюд, соблюдение норм СанПин
Октябрь 2006 — Январь 2008
1 год 4 месяца
ООО ПАБ Даско
Повар-бригадир
Контроль работы поваров,контроль соблюдения санитарных норм, составление заявок, заполнение журналов
Март 2003 — Октябрь 2006
3 года 8 месяцев
ИП Хуснутдинова Е.В.
Повар горячего цеха
Приготовление первых и вторых горячих блюд
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
Умение работать в команде
Умение расставлять приоритеты
Стрессоустойчивость
Коммуникабельность
Системное мышление,пунктуальность,исполнительность
Высшее образование
2007
технологический менеджмент, Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)
2003
Коркинский техникум пищевой промышленности
Технология приготовления пищи , Техник-технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения