Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте вчера в 17:45
Кандидат
Мужчина, 33 года, родился 7 августа 1991
Не ищет работу
Уфа, не готов к переезду, не готов к командировкам
Су-шеф
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 15 лет 4 месяца
Февраль 2020 — по настоящее время
5 лет 3 месяца
Су-шеф
Организация и контроль работы смены кухни;
Контроль качества приготовления блюд;
Контроль хранения блюд и заготовок;
Обучение поваров;
Заказ и прием товара по количеству и качеству.
Октябрь 2014 — Февраль 2020
5 лет 5 месяцев
Ресторан Балкан Гриль
Повар универсал
Работа во всех направлениях: в горячем и холодном цехах, в мясном цеху;
Работа с поставщиками, закупка, обработка и подготовка к дальнейшему приготовлению блюд;
Знание рецептур, пищевых концепций, технология приготовления различных блюд;
Приготовление стейков на гриле.
Февраль 2011 — Октябрь 2014
3 года 9 месяцев
Сушимания
Су-шеф
Приготовление блюд национальной японской кухни;
Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчётов;
Замена шеф-повара в его отсутствие, руководство младшим персоналом, контроль процессов и технологий приготовления блюд.
Январь 2010 — Февраль 2011
1 год 2 месяца
Гедза Примасоле
Повар пиццайоло
Приготовление пиццы
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Фанат своего дела, люблю развиваться профессионально, готовлю всегда и везде - для меня это дела всей жизни.
Среднее специальное образование
2011
ПЛ 136
Национальная и зарубежная кухня, Повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения