Осуществляю приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов и салаты.. 2.2. Декорирую блюда. 2.3. Планирую меню. 2.4. Изучаютребования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. . Контролирую работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.

повар, повар 4-го разряда