Создание службы доставки готовой еды для различных сегментов потребителей с нуля. Оборот компании в 2023 году - составил 40 млн. руб. Планируемый оборот в 2024 г. - 60 млн. руб./год. Полное управление и руководство всеми процессами внутри компании. - Организация работы пищевого производства - Организация работы службы доставки - Организация работы отдела продаж и маркетинга (с подключением AMO CRM) - Организация работы клиентского сервиса

Ведение и развитие нескольких проектов в рамках компании : 1. Разработка с нуля концепции корпоративных кафе, реализация концепта и в итоге, создание сети кафе в регионе. На базе кафе также запускался кейтеринг для генерирования доп. прибыли. - анализ финансово-экономической деятельности; - бизнес-планирование; - финансовое планирование и бюджетирование; - выстраивание бизнес-процессов и управление ими; - разработка маркетингового плана продвижения и открытия кафе; - управление человеческими ресурсами. 2. Консалтинг в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса 3. Event management Организация мероприятий различного формата и тематики под ключ: - Разработка концепции - Подбор площадки для проведения - Подбор технического оснащения - Оформление мероприятия, кейтеринг, фото и видео-съемка - Разработка развлекательной программы, подбор артистов, ведущих, шоу - Управление и координация всех процессов во время мероприятия

Создание самой крупной сети отелей в России (в составе УК) • Успешное завершение проекта по ребрендингу; • Работа по стратегическому развитию компании и собственного департамента : - организация эффективного взаимодействия всех подразделений; - повышение рентабельности сети; - осуществление оперативного управления структурой по эксплуатации для обеспечения бесперебойной работы сети; - минимизация затрат по ФОТ и F/C; - увеличение прибыли с учетом операционных расходов; - оптимизация бизнес-процессов, сокращение затрат, разработка операционных стратегий. • Организация и контроль операционной деятельности отелей; • Разработка, внедрение и контроль соблюдения стандартов компании; • Обеспечение эффективного взаимодействия между головным офисом УК и ГК в регионах(Уфа, Самара, Кострома, Санкт-Петербург, Орел); • Развитие новых направлений бизнеса; • Формирование, управление и оптимизация бюджета • Анализ данных P&L, LFL, KPI.

Подготовка, проработка и реализация проекта по открытию ресторана : • Разработка концепции ресторана, подготовка финансового плана, контроль СМР, открытие ресторана, вывод проекта на расчетные показатели: • Анализ конкурентной среды и выбор концепции ресторана; • Составление бизнес плана; • Подготовка маркетинговой стратегии развития проекта; • Получение документации, регламентирующей работу предприятия общественного питания; • Подбор ключевого персонала; • Разработка меню совместно с шеф-поваром; • Подготовка барного меню и винной карты в разрезе современных тенденций; • Взаимодействие с представителями органов власти; • Организация и контроль за операционной деятельностью ресторана; • Разработка и внедрение санитарных норм для всех сотрудников ресторана; • Проведение аттестации менеджмента ресторана.

Подготовка, проработка и реализация проекта по открытию развлекательного комплекса "Огни Уфы" с нуля : • разработка концепции; • разработка концепции предоставляемых услуг и их ценообразования; • проработка позиционирования комплекса; • разработка и реализация маркетингового плана по продвижению и рекламе; • планирование и составление бюджета • описание и отладка бизнес-процессов • создание эффективной команды, подбор и обучение персонала (500 человек) • создание эффективной системы мотивации персонала • оперативное управление комплексом.

Economics and finances, ВВА with honors

High School, Graduated with honors

Havana Holdings

Fauchon

NYBA

American Bartenders Assosiation