Заместитель начальника лаборатории

Должностные обязанности:

• Контроль за поступлением на предприятие зерна, наблюдение за его сохранностью, мероприятия по доведению зерна до кондиций устойчивого хранения, выпуск готовой продукции в соответствии со стандартами, техническими условиями, кондициями, рецептурами.
• Контролировать ведение технологического процесса производства готовой продукции и вносит необходимые предложения руководству об устранении выявленных недостатков
• Следить за соблюдением норм выходов продукции, контролирует качество тары, упаковки и правильность маркировки готовой продукции. Вести документацию по количественно-качественному учету зерна и продуктов его переработки.
• Осуществлять систематический контроль за своевременным прохождением сертификации готовой продукции и новых видов продукции.
• Контролировать и соблюдать периодичность контроля всей хранящейся и выпускаемой продукции по показателям безопасности.
• Ведение количественно-качественного учета зерна и продуктов переработки.
• Разрабатывать новые технические условия, стандарты организаций на новые виды продукции, обеспечивать их согласование и внедрять в производство.
• Контролировать наличие документов, подтверждающих качество и безопасность готовой продукции.

Необходимые умения:

• Организовывать межструктурные совещания и документооборот для взаимосвязи технологических подразделений с производственной лабораторией.
• Пользоваться цифровыми платформами, справочными правовыми системами, базами данных.
• Знание программы 1С: Элеваторы и ККЗ.
• Использовать прикладные компьютерные программы для формирования проектов локальных нормативных актов, оформления отчетов, создания баз данных и электронных таблиц.

Требования:

• Высшее образование
• Опыт работы не менее 3 лет

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Заработная плата 2 раза в месяц
• Полный соцпакет
• Бесплатное питание