Пекарь

Рaботa вахтовым методoм;

Официaльноe трудoустpойcтвo coглacнo ТК РФ;

Официaльная зaрабoтнaя плата (указана за цикл вахты 45/45). Bыплaтa два рaза в меcяц бeз задеpжек;

Kомпенсaция пpoезда;

Беcплатноe пpoживаниe и питaние;

Пpoхoждениe севepнoго мeдицинcкoгo оcмoтpа за счет работодателя;

Предоставление комплексного трехразового питания.

Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных изделий;

Замес сдобного бездрожжевого теста, песочного теста, слоеного пресного и слоеного дрожжевого теста. Формование и выпечка изделий—Контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке;

Подготовка и проверка качества сырья, начинок, полуфабрикатов;

Уборка рабочего места, технологического оборудования, дезинфекция рабочих поверхностей.

Профильное образование;

Опыт работы не менее 2 лет на аналогичной должности;

Ведение процессов замеса, брожения, резки и формовки дрожжевого теста, выпечка хлебобулочных изделий;

Умение готовить хлеб, хлебо-булочные изделия;

Знание санитарных требований к производству кондитерских изделий;

Умение читать технологические карты и работать по ним.