Администратор ресторана

Планирование, организация и координация деятельности ресторанной службы, банкетной службы, ресторанного обслуживания в номерах. Осуществление проведения ежедневного контроля персонала в начале...

Обязателен опыт работы в крупных ресторанах, опыт работы в Отельном бизнесе преимущество. Знание кодекса профессиональной этики и делового поведения.

Открытие и закрытие смены. Встреча гостей и грамотная рассадка гостей. Анонс акций ресторана гостям. Обзвон броней и корректное их распределение.

Вежливость. Коммуникабельность и открытость. Дисциплинированность и стрессоустойчивость. Наличие медицинской книжки.

Встреча гостей, прием банкетов, отвечать на звонки, бронировать столы. Делать заявки по закупу хоз средств. Следить за наличием хоз средств.

Компетентность, умение вовремя сориентироваться в сложных ситуациях и принять решение. Вежливость, честность. Исполнительность.